Tapijokos perlai ir „sprogstanti boba“ tampa vis populiaresniais burbulinės arbatos užpilais. Abu suteikia gėrimui įdomų pojūtį, tačiau jų negalima pakeisti. Štai ką reikia žinoti apie tapijokos perlų ir „sprogstanti boba“ naudojimą burbulinėje arbatoje. Tapijokos perlai, dar vadinami boba, gaminami iš tapijokos krakmolo ir yra kramtomos, želatininės tekstūros. Paprastai jie yra juodi ir būna įvairių dydžių. Norėdami juos paruošti, virkite juos puode vandens, kol visiškai išvirs, o tai paprastai trunka apie 10–25 minutes. Tada juos galima tiesiai įpilti į puodelį burbulinės arbatos arba aromatizuoto sirupo.
Kita vertus, „Spragančios bobos“ – tai maži sulčių pripildyti rutuliukai, kurie sprogsta burnoje vos įkandus. Jie būna įvairių skonių ir spalvų ir paprastai dedami į užplikytą pieno arbatą. Naudojant šiuos ingredientus burbulinėje arbatoje, svarbu atsižvelgti tiek į gėrimo skonį, tiek į tekstūrą. Tapijokos perlai geriausiai tinka sodrioms, saldžioms pieno arbatoms, o „Spragančios bobos“ – norint suteikti vaisių užuominą lengvesnėms, mažiau saldžioms arbatoms. Apibendrinant galima teigti, kad tapijokos perlai ir „Spragančios bobos“ yra smagūs ingredientai, kuriuos galima dėti į burbulinę arbatą, tačiau juos reikėtų naudoti atsižvelgiant į gaminamo gėrimo skonį ir tekstūrą.
Žinojimas, kaip tinkamai paruošti ir įdėti šiuos ingredientus į savo burbulinę arbatą, padės užtikrinti, kad iš gėrimo gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą.
Įrašo laikas: 2023 m. kovo 15 d.
